做面条的方法步骤:
1、用凉水和面,和好后放置一会儿。
2、然后面板上均匀撒上一层白面,把面团放置在面板上,用擀面杖擀成厚度均匀的面饼,不要太薄。
3、面饼要晾置20分钟,这样做出来的面条就不会断,也不会粘。
4、20分钟之后,在面上均匀撒上一层白面,两面往中间卷。
5、卷好后用菜刀切成均匀窄条,用手舒展开,面条就做好了。
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。