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可以一起吃。原因如下:
1、红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。
2、鸡蛋含蛋白质,含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁、磷、钙等;维生素A、B2、 B6、 D、E和烟酸等。
3、从两者的主要成份来看,鸡蛋和红薯粉的营养价值是互补的,红薯粉和鸡蛋一起吃不但营养丰富,干湿搭配,而且美味可口。