蓝山咖啡:微酸,清香,柔和,入口即化,适合单品饮用,不适合综合咖啡的调配。
哥伦比亚咖啡:味道酸,劲道之中产生柔和,入喉即化,不适合单品饮用,只适合综合咖啡的调配,产量仅次于巴西咖啡。
巴西咖啡:微酸,柔和之中产生劲道,入喉即化,适合单品饮用,更适合综合咖啡的调配。产量最大,几乎达世界产量的一半。
摩卡咖啡:产地也门。烈酸、强甘,比较适合女性饮用。适合单品,更适合综合咖啡的调配。
曼特宁咖啡:产地是印尼的苏门答腊。弱苦,有独特的野香味道。一般台湾人比较喜欢喝。适合单品,更适合综合咖啡的调配。
爪哇咖啡:产地印尼,强苦,无香味,不适合单品饮用,只适合综合咖啡的调配。
综合咖啡:以不同品种的咖啡豆,不同的烘焙度,按一定的比例,调配出的适合自己口味的咖啡。