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酸奶可以起到解酒的作用,同时有保护胃黏膜的作用,适宜在喝酒前喝。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状有效。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌即发酵剂。