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各种水果的抄成分不同，所以袭要根据病人的不同疾病，选择适宜的水果。
一、心脏衰竭和水肿病人不宜吃西瓜。虽说西瓜有利尿作用，但含水分多，病人进食稍多就会使病情加重，即使要给病人吃瓜，也一定要控制在医师规定的进水量范围以内。
二、糖尿病人，可选择含糖分少的水果，如西瓜、香瓜、桃子、枇杷，少吃含糖分高的水果，如无花果、荔枝、苹果、香蕉。
三、心肌梗塞病人不宜吃苹果、柿子，因为这些水果中含鞣酸多，会引起便秘，但适宜吃香蕉与桔子。
四、腹泻病人不宜吃香蕉。
五、患溃疡病胃酸分泌过多者，不宜吃杨梅、李子、柠檬。
六、病人需要钾来补充营养时，将苹果、梨连皮一起吃，因为水果皮含钾多。
七、过敏体质者不宜吃波萝和荔枝，因为食后会使病人发生过敏反应：头痛、头晕、恶心、呕吐、血尿、腹泻、皮疹、甚至发热、血压下降、休克。
