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1、青蒜切段,红辣椒切丝,蒜切粒;2、锅中放入适量油,烧热后放入小河虾;3、炒至河虾变色,放入青蒜和红辣椒;4、继续翻炒1分钟;5、炒匀后加入适量生抽;6、再加入少许盐,继续翻炒均匀;7、最后加入蒜粒,炒匀就可以出锅了。