满族春节古称“元旦”,满语称“阿涅业能业”,是满族传统的盛大节日。满族春节源于汉族习俗,虽然满族春节习俗基本跟汉族一样,但也保留了自己的特色。
1、节前准备:人们积极地置办年货,清扫庭院,张贴对联、挂笺、窗花和福字,蒸年糕,节前人们要做满族传统糕点。
2、除夕:除夕也挂门神,以驱邪避鬼,这是吸收了汉族风俗的结果,门神约分为“将军门神”、“福禄门神”、“判子门神”、“娃娃门神”等。除夕夜分发“神纸”,其后晚辈男子到族内各家“辞岁”。除夕半夜子时家家吃饺子,包饺子,讲究有褶子,码放饺子忌摆成圈。还要把几枚铜钱暗放饺子中,吃到者则“终岁大吉”。
3、接神、辞岁要燃放鞭炮。除夕夜家家院内竖起6米多高的灯笼杆,高挑红灯。子时煮饺子,当饺子从锅底浮起来比作日子起来。满族人家还十分讲究餐具工艺与质地的高低,过年时增添新碗筷,其寓意是让家里人丁兴旺。