农村扣肉做法用的简单配料
农村扣肉做法用的简单配料
配料：五花肉适量、梅菜适量、酱油适量、生抽适量、冰糖少量、料酒适量。1、 五花肉洗净，刮去表面的细毛和污垢。2、 冷水下锅。3、 水开后滤去浮沫。4、 煮20分钟后捞出沥水。5、 切成厚度5MM的片。6、 肉皮朝下排在碗里。7、 加入1汤匙酱油，1汤匙生抽。8、 用手抹匀后均匀摆放上冰糖。9、 梅菜干过水，铺在肉片上均匀淋入料酒。10、 上锅蒸1个半小时放置过夜，再上锅蒸40分钟。11.取出后沥出汤汁。12.将菜倒扣在盘子里即可。
导读配料：五花肉适量、梅菜适量、酱油适量、生抽适量、冰糖少量、料酒适量。1、 五花肉洗净，刮去表面的细毛和污垢。2、 冷水下锅。3、 水开后滤去浮沫。4、 煮20分钟后捞出沥水。5、 切成厚度5MM的片。6、 肉皮朝下排在碗里。7、 加入1汤匙酱油，1汤匙生抽。8、 用手抹匀后均匀摆放上冰糖。9、 梅菜干过水，铺在肉片上均匀淋入料酒。10、 上锅蒸1个半小时放置过夜，再上锅蒸40分钟。11.取出后沥出汤汁。12.将菜倒扣在盘子里即可。
配料：五花肉适量、梅菜适量、酱油适量、生抽适量、冰糖少量、料酒适量。
1、 五花肉洗净，刮去表面的细毛和污垢；
2、 冷水下锅；
3、 水开后滤去浮沫；
4、 煮20分钟后捞出沥水；
5、 切成厚度5MM的片；
6、 肉皮朝下排在碗里；
7、 加入1汤匙酱油，1汤匙生抽；
8、 用手抹匀后均匀摆放上冰糖；
9、 梅菜干过水，铺在肉片上均匀淋入料酒；
10、 上锅蒸1个半小时放置过夜，再上锅蒸40分钟；
11. 取出后沥出汤汁；
12. 将菜倒扣在盘子里即可。
农村扣肉做法用的简单配料
配料：五花肉适量、梅菜适量、酱油适量、生抽适量、冰糖少量、料酒适量。1、 五花肉洗净，刮去表面的细毛和污垢。2、 冷水下锅。3、 水开后滤去浮沫。4、 煮20分钟后捞出沥水。5、 切成厚度5MM的片。6、 肉皮朝下排在碗里。7、 加入1汤匙酱油，1汤匙生抽。8、 用手抹匀后均匀摆放上冰糖。9、 梅菜干过水，铺在肉片上均匀淋入料酒。10、 上锅蒸1个半小时放置过夜，再上锅蒸40分钟。11.取出后沥出汤汁。12.将菜倒扣在盘子里即可。
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