腊梅花比喻不畏严寒,冷傲,坚强不屈,不怕艰苦,耐劳坚韧等精神,是中华民族的象征。
腊梅花是一种腊梅科植物。腊梅的花蕾干燥,又名雪里花,一般在11月中旬开花直到次年3月左右,花期长。初春花未开放时采摘,及时低温干燥。干燥花蕾呈圆形、矩形或倒卵形,长1到1.5厘米,宽约0.4到0.8厘米,花被叠合作花芽状,棕黄色,下半部由多数膜质鳞片所包,鳞片黄褐色,略呈三角形,有微毛。气香,味微甜,后苦,稍有油腻感。以花心黄色、完整饱满而未开放者为佳。
腊梅花产自湖北、江苏、浙江、四川、贵州等地,性喜阳光,亦稍耐阴,较能耐旱,害怕水涝。有一定的耐寒能力。