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牙签肉穿快可以使用穿串的特殊神器，是像盒子一样的笼子；然后只需要把肉放进去，神器会按孔洞插入签子；接着按照缝隙切一下即可，这样出来就是牙签肉了。
牙签肉是一道新颖的家常菜，牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要；而且可以抵御寒冷，并且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
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