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1、土豆洗净后削皮，切成小拇指粗细的长条。
2、土豆条放到清水里浸泡半个小时，或用流水反复冲洗，洗去土豆里的淀粉。
3、土豆条沥干，用厨房纸巾吸一吸表面的水，放入大碗中，倒入花生油。
4、将薯条跟油充分拌匀。
5、平铺放入炸篮内。
6、空气炸锅设置200℃，放入炸篮烤20分钟。中间可以抽出来翻动两次，待薯条变成金黄色、脆脆的即可出锅，蘸番茄酱食用。薯条最好趁热吃，冷了就会变软。
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