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1、生铁炒锅去油垢:点燃煤气,调到最大火候,将铁锅倒扣到火焰上,烧到铁锅稍稍发红后停止,用锅铲猛铲锅底的油垢即可。
2、厚实黏硬的炒锅锅底去油垢:可用刀来削掉,菜刀这些刀具不容易把握力度,容易伤着锅,可用削皮刀来刮,效果好,操作容易。
3、不锈钢炒锅的锅底去油垢:用白醋泡软锅底油垢,然后找来玉米芯之类软硬适中的东西,稍用力擦一下,就能彻底去除油垢。
4、铝制炒锅去油垢:用浓的热肥皂水浸泡1个小时以上,然后用粗布擦洗即可。