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橘子是芸香科柑橘属的一种水果。桔子是橘子的俗称。
橘子原产地中国，由阿拉伯人传遍欧亚大陆，橘子在荷兰、德国被称为“中国苹果”。中国是橘子的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。据考证，直到公元1471年，橘、柑、橙等柑橘类果树才从中国传入葡萄牙，公元1665年传入美国。
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