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酒神:公认的中国酒神是有两个,分别是仪狄和杜康;仪狄传说是夏禹的一位祭司,是最早见诸史书的酿酒专家;杜康传说为少康,夏朝第五代君主,发现了发酵现象,从而发明了一整套酿酒术。
酒圣:杜康,字仲宁,白水县康家卫人,生卒无可考,相传他是周朝时酿酒术的发明者,被称作酒祖。
酒仙:李白,字太白,号青莲居士,又号谪仙人,是唐代伟大的浪漫主义诗人,被后人誉为诗仙,与杜甫并称为李杜,为了与另两位诗人李商隐与杜牧即小李杜区别,杜甫与李白又合称大李杜,其人爽朗大方,爱饮酒作诗,喜交友。