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两者相比,色拉油相对贵一些,具体原因如下:
1、色拉油是以大豆油、葵花籽油、菜籽油、米糠油等原油为原料制成的油,成本相对较高,大豆油则是以大豆为原料,经过初步榨油,过滤处理的原油,成本相对较低;
2、色拉油加工相对精密,加工步骤多且加工过程复杂,加工费用相对较高,大豆油加工相对粗糙,加工步骤少且加工过程简单,加工费用相对较低。