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墨鱼是贝类,亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。墨鱼属软体动物门,头足纲,十腕目,乌贼科。
在墨鱼的腹腔内有一个“墨囊”,里面贮满了墨汁。墨汁是墨鱼自我保护的武器,一旦有敌害靠近,墨鱼就立刻从墨囊里迅速放出墨汁,把周围的海水染黑并趁机逃走。墨汁里还含有毒素,可以用来麻痹敌人,起到较强的御敌效果。尽管墨鱼的身体能制造墨汁,蓄积一囊墨汁需要相当长的时间,所以不到危急关头墨鱼是不会轻易施放墨汁的。