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进口水果利润百分之六十到百分之七十,普通水果利润达到百分之四十到百分之五十,蔬菜利润发到百分之三十到百分之四十;开个水果蔬菜超市所需要的投资金额是由水果蔬菜超市的规模、店铺转让费、店铺租金、货架价格和数量、装修费、蔬菜入货费用等因素而定;利润的多少,取决于做生意的方法,要想做到长期,需要牢牢的抓住这些客户,就要做到,品种齐全、货真、价实,如果是鲜货,那必须保证新鲜。