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蛋黄面做法：
1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少需要原料少，需要器具少，清淡可口，量的水，拌匀 ；
2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡；
3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面；
4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3到5分钟；
5、蒸好后加入香油，用筷子把鸡蛋拌开；
6、把鸡蛋倒入面的上面，即可食用。
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