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柿饼不可以和豆浆一起吃,因柿子饼含有较多的鞣酸及果胶,两样同吃会影响到健康。因为,这种鞣酸与蛋白质混合会产生化学作用而凝固成块,而豆浆中这种蛋白质的含量较高,如果柿子与豆浆同食,将会产生结石,而对身体造成不良影响。