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1、米饭适量,香葱切末;2、鸡蛋一个打入碗中;3、搅成蛋液,再将米饭,葱末,咖喱粉,调味鲜全放进蛋液里搅匀;4、搅拌均匀;5、拌好的米饭糊倒进热油锅里;6、小火慢煎,两面煎黄,煎熟透;7、手工切开成片。