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非有机食品是指非生态或非生物食品，而有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。
无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。无公害农产品生产过程中允许使用农药和化肥，但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。
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