做地道的大酱汤用什么酱啊

一般用辣椒酱。制作方法如下：食材：大豆，糖稀，盐，麦麸，辣椒酱。1、将大豆洗净煮熟、控干。2、将其粉碎，做成豆坯。3、把豆坯晾置于清洁的空中一段时间，接受菌种发酵。4、把发酵后的豆坯掰碎放置于缸中，并放适量的水、盐、辣椒酱等。5、发酵一段时间即可。

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导读一般用辣椒酱。制作方法如下：食材：大豆，糖稀，盐，麦麸，辣椒酱。1、将大豆洗净煮熟、控干。2、将其粉碎，做成豆坯。3、把豆坯晾置于清洁的空中一段时间，接受菌种发酵。4、把发酵后的豆坯掰碎放置于缸中，并放适量的水、盐、辣椒酱等。5、发酵一段时间即可。

一般用辣椒酱。制作方法如下：

食材：大豆，糖稀，盐，麦麸，辣椒酱。

1、将大豆洗净煮熟、控干；

2、将其粉碎，做成豆坯；

3、把豆坯晾置于清洁的空中一段时间，接受菌种发酵；

4、把发酵后的豆坯掰碎放置于缸中，并放适量的水、盐、辣椒酱等；

5、发酵一段时间即可。

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