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根据食物搭配禁忌,中医“生、克”学说,西兰花、红枣、花生三者不相克。
1、西兰花中的营养成分主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。还有丰富的矿物质成分钙、磷、铁、钾、锌、锰。西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力,还能清化血管。中医认为,西兰花有清热润肺的功效。
2、红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为,红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
3、花