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全壳冷冻生蚝打开需用螺丝刀,从缝隙中撬开,然后取出生蚝肉加将其洗净即可,可以根据自己的喜好添加其他的调味品,入开水锅中蒸5分钟左右即可取出。生蚝也就是牡蛎,俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。