原料:
大米50克,花生米60克,水适量,冰糖适量。
做法:
1、将花生米洗净灰尘,加水浸泡,大米洗净备用。
2、泡好的花生米,倒入料理机打成糊。
3、锅中放入大米,打好的花生糊,加入适量的水。
4、大火煮开,加入冰糖,中火煮5分钟,关火盛出。
花生的营养价值:
1.促进人体的生长发育 花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。
2.促进细胞发育,提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗老化,防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。