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黔鱼的刺比较少。
深海鱼的刺少,淡水鱼刺多。
在鱼类学上的解释是:肌间骨是由肌隔的结缔组织骨化而成的细刺状骨骼,多见于低等真骨鱼类(硬骨鱼类),通常比较高级的鱼类没有肌间骨。
1、常见的淡水鱼青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、团头鲂、鲤鱼都属于鲤形总目,在进化上就属于比较低等的真骨鱼类;
2、常见的海鱼,鲈鱼、石斑鱼、鳜鱼、大黄鱼等就属于鲈形总目,属于比较高级的硬骨鱼类,刺通常都比较少。