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用料：鸡爪、野山椒、红椒、莴笋、柠檬、芹菜适量、姜适量、花椒1小把、生抽适量、食盐适量。
制作方法：
1、把鸡爪洗干净剪去指甲；
2、将洗干净的鸡爪放在容器待用；
3、莴笋、红椒、芹菜，洗净切好备用。
4、把鸡爪放在锅里煮熟，不要煮太熟，煮开后7分钟左右即可。
5、加姜片、生抽、花椒和食盐。盖上保鲜膜，制作成功。
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