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芹菜根的作用:
1、芹菜根可用于止痛，芹菜根对于头痛有较好的缓解作用。
2、芹菜根是一种天然的消炎良药，芹菜根特别是对顽固性气管炎治疗的治疗有辅助效果。
3、芹菜根营养丰富，含多种微量原素，芹菜根具镇静安神的功效，可以利用芹菜一定程度上缓解失眠的症状。
4、芹菜根经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可在一定程度上对肠内细菌产生的致癌物质有抑制作用。
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