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猪尾汤的功效和作用有防止皮肤黑色素沉着，促进神经循环，改善体力、消除疲劳，恢复肌肤光彩。猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾巴含有丰富的胶质美容效果不错，猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对丰胸的作用极大。
猪尾汤的制作方法和具体步骤如下：
原料：
猪尾1根，西红柿2个，洋葱半个，胡萝卜1根。
步骤：
猪尾切段洗净，氽烫去腥，捞起备用；胡萝卜、洋葱分别削皮去膜，洗净，切块或切片；西红柿洗净，外表浅划数刀，氽烫后剥皮切块状；将上诉步骤的材料混合，加入茴香包；加6至7碗水煮沸后，改小火慢炖约30分钟，加盐调味即可。
