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素菜丸子怎么做

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素菜丸子怎么做

1、准备食材:卷心菜500克,面粉适量,鸡蛋2个,葱、姜切丁。2、将卷心菜去掉老叶与虫驻,清洗后,把菜叶逐个分开下来,放在盆里用水泡5分钟。3、把泡好的卷心菜捞出,清洗、稍沥干水后切丝、再切成丁。4、放适量盐于菜丁中,用手抓匀,等5分钟,攥出菜丁中多余水份,加入适量面粉、葱花、姜丁、花椒粉,打入鸡蛋,搅拌均匀。5、热锅放油,待油烧热,油中间微微冒泡,用小勺取食材放于锅中,待丸子稍硬,用筷子反复翻动,炸出两面成金黄色即可。
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导读1、准备食材:卷心菜500克,面粉适量,鸡蛋2个,葱、姜切丁。2、将卷心菜去掉老叶与虫驻,清洗后,把菜叶逐个分开下来,放在盆里用水泡5分钟。3、把泡好的卷心菜捞出,清洗、稍沥干水后切丝、再切成丁。4、放适量盐于菜丁中,用手抓匀,等5分钟,攥出菜丁中多余水份,加入适量面粉、葱花、姜丁、花椒粉,打入鸡蛋,搅拌均匀。5、热锅放油,待油烧热,油中间微微冒泡,用小勺取食材放于锅中,待丸子稍硬,用筷子反复翻动,炸出两面成金黄色即可。

1、准备食材:卷心菜500克,面粉适量,鸡蛋2个,葱、姜切丁;

2、将卷心菜去掉老叶与虫驻,清洗后,把菜叶逐个分开下来,放在盆里用水泡5分钟;

3、把泡好的卷心菜捞出,清洗、稍沥干水后切丝、再切成丁;

4、放适量盐于菜丁中,用手抓匀,等5分钟,攥出菜丁中多余水份,加入适量面粉、葱花、姜丁、花椒粉,打入鸡蛋,搅拌均匀;

5、热锅放油,待油烧热,油中间微微冒泡,用小勺取食材放于锅中,待丸子稍硬,用筷子反复翻动,炸出两面成金黄色即可。

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1、准备食材:卷心菜500克,面粉适量,鸡蛋2个,葱、姜切丁。2、将卷心菜去掉老叶与虫驻,清洗后,把菜叶逐个分开下来,放在盆里用水泡5分钟。3、把泡好的卷心菜捞出,清洗、稍沥干水后切丝、再切成丁。4、放适量盐于菜丁中,用手抓匀,等5分钟,攥出菜丁中多余水份,加入适量面粉、葱花、姜丁、花椒粉,打入鸡蛋,搅拌均匀。5、热锅放油,待油烧热,油中间微微冒泡,用小勺取食材放于锅中,待丸子稍硬,用筷子反复翻动,炸出两面成金黄色即可。
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