酸汤点豆腐的秘诀酸汤怎样做出来

酸汤点卤的方法。1．把做豆腐的黄浆放入容器中，在15摄氏度环境中存放3日，进行发酵，即成酸汤。2．将酸汤倒入刚从锅内盛出的豆浆，并用勺子轻轻搅匀。3．豆腐花凝结15分钟，把豆腐花倒入铺好包布的木托盆里。4．盛满后，用包布将豆腐花包好，盖上木板，挤压10至20分钟，即成豆腐。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读酸汤点卤的方法。1．把做豆腐的黄浆放入容器中，在15摄氏度环境中存放3日，进行发酵，即成酸汤。2．将酸汤倒入刚从锅内盛出的豆浆，并用勺子轻轻搅匀。3．豆腐花凝结15分钟，把豆腐花倒入铺好包布的木托盆里。4．盛满后，用包布将豆腐花包好，盖上木板，挤压10至20分钟，即成豆腐。

酸汤点卤的方法：

1．把做豆腐的黄浆放入容器中，在15摄氏度环境中存放3日，进行发酵，即成酸汤；

2．将酸汤倒入刚从锅内盛出的豆浆，并用勺子轻轻搅匀；

3．豆腐花凝结15分钟，把豆腐花倒入铺好包布的木托盆里；

4．盛满后，用包布将豆腐花包好，盖上木板，挤压10至20分钟，即成豆腐。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

为你推荐

资讯专栏

热门视频

相关推荐