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青椒土豆丝的做法步骤:
1、西红柿洗净去皮,辣椒切碎末。
2、 土豆去皮,洗干净。土豆、青椒切丝。
3、将油锅烧热,然后放油,然后放入葱花姜末炝锅。
4、放入青椒,煸炒一分钟,下西红柿炒软,放盐和鸡精、蒜瓣。
5、将和好的面擀成薄片,切成条即可。