科技
现存而又历史悠久的是位于摩洛哥的卡鲁因大学，于西元859年建成，比称为欧洲早期著名学府牛津大学，巴黎大学还早。
卡鲁因大学位于摩洛哥非斯城。该校建于859年，是一所伊斯兰学校，其历史比欧洲大学之母博洛尼亚大学还要早两百多年，堪称世界上最古老的大学，被吉尼斯世界纪录大全认可为最古老的学位颁授大学，设有伊斯兰法律、阿拉伯语言和文学、神学和哲学等学院以及伊斯兰研究所，这所大学也是一所清真寺，最早的教学方式是学者向教徒们讲解《古兰经》。
创立者：
卡鲁因大学由法蒂玛菲赫利成立，她是商人穆罕默德菲赫利的女儿。
图书馆：
图书馆藏有非常珍贵的古籍，珍本、善本和手抄本的经典，有各类伊斯兰教书籍几十万册，其中珍贵的手抄本8000多册。
