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土豆又名马铃薯，是一种营养丰富的主食。自家种植的，要比超市里买来的更美味更安全。想要种植土豆，需要注意以下步骤及技巧。
首先是购买土豆的种薯。种薯指的是已经发了芽的土豆，根据自己的需要购买对应的品种。当然，买来的种薯不是直接种下，还需要经过一定的处理。在种植的前一周，将种薯放在家中温暖、有阳光的地方，让它发芽，要保证每一个都发芽了，并且至少在有两处发芽，然后再进行栽种。
选择合适种植的地方。土豆生长在地下，但种植的地方，则需要保证光照充足，土壤肥沃，土质疏松，排水通畅。
在种植之前，对土壤也需要进行一定的处理。用工具给即将种植土豆的土壤松一松土，清除里面可能存在的石块及植物根茎，再在里面混入一些有机肥。种植时可以采用挖沟的方式，也可以采用挖坑的方式。
种薯种下去以后，还需要多加照看，需要定期浇水和堆土。浇水的时候，只需要保持土壤有点潮湿就行，不宜浇过多的水，最好在早晨浇水。堆土指的是在种下一段时间后，等土豆茎长出地面几厘米的时候，需要将周围的土沿着茎往上堆，然后土豆会慢慢开始生长。大概2-3周的时间，土豆就会开始开花，这时候的土豆还未成熟，等到叶子变黄或者枯萎的时候，土豆就不再生长了，就可以收获土豆了。
