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越光是一种日本大米的商标及同种水稻的品种。越光米在日本广为栽培,家喻户晓,是高级大米的代表之一,其中又以新澙县鱼沼出产的最负盛名。越光米的口感香糯、柔软,味道上佳,价格也相对较高。
日本越光米介绍:
⒈中文名:越光米
⒉产地:日本
⒊优点:稻穗饱满。
⒋缺点:易倒伏,对稻瘟病的抵抗性较弱。