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多吃南瓜不会长胖。南瓜很早就传入我国,被广泛栽种和食用,因此有“中国南瓜”之说,具有还有一定的食疗价值。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,多吃南瓜有助于防治糖尿病,可延缓肠道对糖和脂质吸收。糖分和脂质的减缓吸收有助于减少人体对能量的吸收,因此,多吃南瓜不会令人长胖,相反还会起到减肥的效果。