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丝瓜叶不可以食用但是丝瓜藤是可以食用的。
丝瓜藤煲猪肉的做法:
将丝瓜藤洗净,剪成段,放容器内备用;猪肉洗净切块,锅内放清水置武火上烧沸,将切好的猪肉在沸水中煮1分钟捞出,去掉猪肉腥味;将猪肉、丝瓜藤、葱、姜同入沙锅内煮1小时,至肉熟,加盐、味精、料酒调味即可。