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食材:淡奶油100毫升、纯牛奶50毫升、 白糖霜15克、蛋黄2个、炼奶1小勺、蛋挞皮8个。
做法:
1、把淡奶油、纯牛奶、白糖霜、蛋黄、炼奶,放在一个大碗里搅拌几分钟;
2、把蛋挞皮放在烤盆上,将蛋挞液倒在蛋挞皮里,倒至七八分满;
3、烤箱预热220度,烤盆放中层烤20至25分钟,表皮呈焦糖状即可;
4、待蛋挞稍凉一点,即可。