酥炸黄鳝骨是怎么做的

食材。主料：黄鳝骨300g。辅料：油，盐，鸡蛋，面粉，排骨，香料。做法。1、黄鳝骨清洗干净，切段，加入香料及盐腌制1小时。2、鸡蛋打散，加入面粉拌匀成面糊，待用。3、倒入黄鳝骨拌匀，均匀的粘上面糊。4、起油锅，逐一把粘有面糊的黄鳝骨下油锅炸。5、炸至金黄色。6、捞起滤干油。7、摆盘即可食用。

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导读食材。主料：黄鳝骨300g。辅料：油，盐，鸡蛋，面粉，排骨，香料。做法。1、黄鳝骨清洗干净，切段，加入香料及盐腌制1小时。2、鸡蛋打散，加入面粉拌匀成面糊，待用。3、倒入黄鳝骨拌匀，均匀的粘上面糊。4、起油锅，逐一把粘有面糊的黄鳝骨下油锅炸。5、炸至金黄色。6、捞起滤干油。7、摆盘即可食用。

食材：

主料：黄鳝骨300g；

辅料：油，盐，鸡蛋，面粉，排骨，香料。

做法：

1、黄鳝骨清洗干净，切段，加入香料及盐腌制1小时；

2、鸡蛋打散，加入面粉拌匀成面糊，待用；

3、倒入黄鳝骨拌匀，均匀的粘上面糊；

4、起油锅，逐一把粘有面糊的黄鳝骨下油锅炸；

5、炸至金黄色；

6、捞起滤干油；

7、摆盘即可食用。

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