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海鲜酱是一种调味品,主要材料有白砂糖,黄豆,小麦粉,食用盐,小麦粉,酿造食醋,脱水大蒜,盐渍辣椒,黄原胶,红曲米等。海鲜酱能够抑腥提鲜,是烹制海鲜的优质调料,亦可用于生鲜肉类的烹饪调味。储藏方式是置于阴凉干燥处,开启后需要冷藏。保质期是18个月,产地是广东佛山。