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吃火锅可以放空心菜。吃火锅一般都会选择空心菜的,空心菜的营养成分中可食用部分占百分之七十六,初次之外,还含有治疗糖尿病有效的胰岛素样物质,具有药用价值。空心菜做火锅可以不用切,也可以切段,依个人爱好。