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莴笋能煲鸡汤。与莴笋相克的食材,具体如下:
1、莴笋和细辛,细辛辛温,发散解表,两者功能性味皆不相合,故以细辛配方治病者,勿食莴苣,否则降低药效。
2、莴笋和奶酪,乳酪是油脂性食物,而莴苣性寒,二者同食,容易导致消化不良,或腹痛腹泻。同时,莴苣生食,因洗涤不净,易受寄生虫污染,如钩虫、蛔虫等,不利健康。
3、莴笋和蜂蜜,不利肠胃,易致腹泻。