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不能吃,正常的蜂蜜是不会变色的,只有受到污染的蜂蜜才会变色,所以为了健康,这种变黑的蜂蜜不要食用。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质,气味清香浓郁,味道纯真甜美。