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打豆浆剩下的豆渣可以食用。
豆渣就是豆子的残渣而已,不仅不会对身体造成危害,反而会给身体补充很多有益的物质。豆渣中含有很多对人体有益的物质,所以若是不介意豆渣的口感的话,完全可以将豆渣一起喝掉。一般来说,打完豆浆后不管怎么过滤都不可能完全过滤掉豆渣的。
根据研究表示,豆渣中含有的有益物质其实是非常多的,例如水份、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等身体必须的物质。