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主料：新鲜鲫鱼，白豆腐；
辅料：木瓜，姜片；
步骤：
1、新鲜鲫鱼洗净，在鱼身上划上几刀，豆腐切碎，木瓜切片。一定要用青木瓜就是一点都没熟的木瓜，姜切片备用；
2、鲫鱼煎至两面金黄；
3、放入鱼、木瓜片、姜片、水熬30分钟；
4、30分钟后看汤白不白，不白可以再熬一会，倒入豆腐丁熬10分钟就可饮用了；
5、喜欢可以加点香菜下去,香香的。
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