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1、爆炒毛鱼:毛鱼六安人又称猫鱼,产自于无污染的老淠河。河西渔民们把小鱼打上来以后清洗干净后放上盐爆腌、暴晒及成;
2、五牌里包子:具有色淡味香、柔绵上口、里嫩外软的特点,它采用上等的猪肉统一的配料精蒸而成;
3、六安大龙虾:颜色好看,虾仁及其细嫩;
4、渣肉:具备了色、乡、味俱全的风格,干渣肉外脆内嫩,水蒸渣肉外柔内油;
5、小笼包子:和南方的小笼包子外形基本相似,吸收了南方小笼包子的精华。