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主料:切成长方形条状的新鲜羊肉; 辅料:木耳、粉条、大葱、菌类。另备炖过羊肉的高汤; 调料:姜、红辣椒末、酱油、香油、盐、中草香料。
做法:
1、把炖过羊肉的高汤煮沸;
2、把羊肉片放入锅中,烩至2-3分钟;
3、加入辅料,烩至2-3分钟;
4、加入调料,即可出锅。