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无水氯化钙可以除去乙醇,无水氯化钙的学名是氯化钙,化学式CaCl₂,可以跟乙醇产生络合反应,即乙醇可以和氯化钙反应生成微溶于水的CaCl₂·6C₂H₂OH。
氯化钙是一种由氯元素和钙元素构成的盐,俗称氯石灰。它是典型的离子型卤化物,物理性质呈现为无色立方结晶体,白色或灰白色,有粒状、蜂窝块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状。无毒、无臭、味微苦。