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红薯对土壤的适应性很强,耐酸碱性也好,在土壤酸碱度4点2至8点3范围内都能够适应。
如果要获得高产,以土地层深厚,土质疏松,通气性良好的砂壤土或壤土,酸碱度5至7为最适宜。
土层深厚疏松,保水保肥,有利于根系的生长和块根增重。通透性好,供氧充足能促进裉系的呼吸作用,有利于根部形成层活动,促进块根肥大,也有利于土壤中微生物活动,加快氧分分解,供根系吸收。
红薯在这种土壤里生长,结薯光滑,薯皮光滑,色泽新鲜,大薯率高,品质好,产量高。