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切草鱼块的方法步骤:
1、先将草鱼洗净,剔除鳞片,清除内脏,处理干净;
2、处理完毕后,先将草鱼头切除;
3、将草鱼头切除后,将鱼身分开两半;
4、将鱼身分开后,剔除鱼身内的大刺;
5、剔除鱼刺后,将鱼身按照自己所需的鱼块大小切好成块状即可。